ɷɷɷ Longtemps associée à la douceur de sa triple distillation et à ses profils souples et accessibles, l’Irlande connaît aujourd’hui une révolution silencieuse. La scène du whiskey irlandais est devenue le théâtre de toutes les audaces : expérimentations sur les fûts de grands vins, retour méticuleux au terroir de l’orge ou encore redécouverte d’une tourbe…
ɷɷɷ Pendant des siècles, la Route de la Soie a été le théâtre d’échanges et un trait d’union entre l’Orient et l’Occident où caravanes et navires transportaient épices, étoffes précieuses et secrets bien gardés. Lors de cette dégustation, les membres du club ont emprunté ce même itinéraire, mais à rebours, guidés non pas par des…
ɷɷɷ Le Whisky Club Octopale a fait escale chez Charlemagne Boissons à Autingues lors d’une masterclass guidée par une exploration sensorielle à l’aveugle. Le Carnet De Route De l’Inconnu Pensée comme une véritable immersion sans repères, cette dégustation à l’aveugle a invité les membres du Whisky Club Octopale à se laisser guider uniquement par leur…
ɷɷɷ Trois expressions radicalement différentes du whisky pour parcourir l’Europe avec une douceur latine, une puissance continentale et un mystère du Nord … ST. KILIAN CLASSIC46% — SINGLE MALT EUROPE / ALLEMAGNE NON TOURBE FRUITE ET DOUX ɷɷɷɷɷɷ Étant donné la vigueur de sa communauté d’amateurs de single malts écossais, il semble logique que l’Allemagne…
ɷɷɷ Traversons les frontières géographiques et les styles de distillation pour explorer l’élégance écossaise, le caractère robuste du Kentucky et la touche innovante de Bordeaux. BORDER SINGLE GRAIN51,7 % — SINGLE GRAIN ECOSSE / HIGHLANDS NON TOURBE ɷɷɷɷɷɷ Produit par The Borders Distillery, le Borders Single Grain est un whisky écossais singulier, composé à parts…
ɷɷɷ Trois facettes d’un trio contrasté qui mettent en lumière la richesse du paysage des blended écossais. Un spectre de saveurs allant de la douceur fruitée à l’intensité tourbée. ɷɷɷɷɷɷ SCALLYWAGG46 % — BLENDED ECOSSE – SPEYSIDE NON TOURBE ɷɷɷɷɷɷ Scallywag rend hommage à la longue lignée de fox terriers qui ont appartenu à la…
ɷɷɷ Trois expressions, un terroir : l’expérience Campbeltown. Springbank est le garant du style Campbeltown, une région caractérisée par son emplacement péninsulaire (Kintyre) et son influence marine. Sa particularité réside dans son statut de distillerie artisanale du 19ème siècle qui a survécu dans le monde du 21ème siècle, offrant un caractère incomparable à travers ses trois…
ɷɷɷ Les trois whiskies de notre première dégustation … Au programme, pour déterminer les goûts de chacun, le triptyque des opposés : GlenAllachie, Roof Rye et Ledaig. Le monde du whisky est vaste et le meilleur verdict sera toujours le vôtre. Quel profil avez vous apprécié : le Speyside riche en sherry, le Rye français…