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Cette page regroupe l’ensemble des dégustations organisées par le Whisky Club Octopale.
Chaque fiche correspond à une séance de dégustation et présente les whiskys découverts lors de nos rencontres.
LE LIEU
Le whisky peut offrir un point de vue sur un pays, sur son histoire, sa population, ses narratifs et sa mentalité.
C’est une distillation des sensibilités et des conditions qui crée une eau-de-vie non seulement produite quelque part, mais avant tout liée à ce lieu.
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Dégustation du 18 novembre 2025 : Borders – Michter’s (bourbon) – Moon Harbour 3.
ɷɷɷ Traversons les frontières géographiques et les styles de distillation pour explorer l’élégance écossaise, le caractère robuste du Kentucky et la touche innovante de Bordeaux. BORDER SINGLE GRAIN51,7 % — SINGLE GRAIN ECOSSE / HIGHLANDS NON TOURBE ɷɷɷɷɷɷ Produit par The Borders Distillery, le Borders Single Grain est un whisky écossais singulier, composé à parts…
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Dégustation du 01 juillet 2025 : Scallywag – Mossburn – The Peat Monster.
ɷɷɷ Trois facettes d’un trio contrasté qui mettent en lumière la richesse du paysage des blended écossais. Un spectre de saveurs allant de la douceur fruitée à l’intensité tourbée. ɷɷɷɷɷɷ SCALLYWAGG46 % — BLENDED ECOSSE – SPEYSIDE NON TOURBE ɷɷɷɷɷɷ Scallywag rend hommage à la longue lignée de fox terriers qui ont appartenu à la…
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Dégustation du 25 mars 2025 : Hazelburn – Springbank – Longrow.
ɷɷɷ Trois expressions, un terroir : l’expérience Campbeltown. Springbank est le garant du style Campbeltown, une région caractérisée par son emplacement péninsulaire (Kintyre) et son influence marine. Sa particularité réside dans son statut de distillerie artisanale du 19ème siècle qui a survécu dans le monde du 21ème siècle, offrant un caractère incomparable à travers ses trois…
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Dégustation du 09 janvier 2025 : GlenAllachie – Roof Rye – Ledaig.
ɷɷɷ Les trois whiskies de notre première dégustation … Au programme, pour déterminer les goûts de chacun, le triptyque des opposés : GlenAllachie, Roof Rye et Ledaig. Le monde du whisky est vaste et le meilleur verdict sera toujours le vôtre. Quel profil avez vous apprécié : le Speyside riche en sherry, le Rye français…
